制作寿司的心得体会(精选5篇)

在撰写心得体会时，个人需要真实客观地反映自己的思考和感受，具体详细地描述所经历的事物，结合自身的经验和知识进行分析和评价，注意语言的准确性和流畅性。那么心得体会该怎么写？想必这让大家都很苦恼吧。下面是小编帮大家整理的优秀心得体会范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

制作寿司的心得体会篇一

1.饭团饭做法：

大米淘洗干净，沥干30分钟-1小时，蒸熟后闷15分钟左右;

2.捏饭团准备工作：

手上沾水(防粘)，在掌心涂抹适量食盐(给饭团增加风味)

3.肉松饭团：

取适量肉松与饭团饭混合均匀，捏成三角形，剪合适大小海苔贴在饭团底部;

4.塔塔饭团：

(1)塔塔酱：洋葱末2t用冷开水冲洗去除呛味，与塔塔酱其他材料混合均匀;

(2)饭团饭与适量熟玉米粒，熟青豆混合均匀，拌入塔塔酱

捏成各种形状饭团，缠上适当大小海苔;

5.青瓜饭团(出自《贝太厨房-好吃不胖》)：

(1)饭团饭和熟玉米粒混合均匀，加适量酸奶和盐，混合均匀;

(2)米饭里包入一直煮大虾和小黄瓜条，捏成圆形;

6.寿司饭做法：

热的饭团饭与寿司醋按照一杯米配25ml醋的比例，混合均匀，冷却后即成寿司饭;

7.寿司卷：

(2)寿司竹帘上摆一张海苔，铺一层寿司饭

整齐码放煮好的胡萝卜、黄瓜、山药和去皮煮虾两只，在竹帘帮助下卷起;

(3)用锋利的刀切断，每切一刀沾一次水;

8.鲜虾握寿司：

手上沾手醋(水：醋=100ml：15ml)

将寿司饭握成椭圆形，放上2只熟虾，用海苔缠绕固定。

制作寿司的心得体会篇二

做法：

1. 鸡蛋打散成蛋液，藕去皮切成薄片。

2. 米饭盛入便当盒中，再倒入5ml白醋和5g白砂糖，搅拌均匀自然晾凉。

3. 取一容器，倒入剩余的白醋和白砂糖，搅拌均匀。

4. 坐一小锅清水，沸腾后将藕片放入焯熟，然后放在凉水中浸泡。

5. 小锅中的水再次沸腾后，将虾放入锅中焯熟。

6. 将焯好的藕片和虾放入盛有白醋和白砂糖的容器中，拌匀后腌制片刻。

7. 蛋液摊成蛋皮，点击查看蛋皮。。。

8. 将蛋皮对折两次，切成细条状。

9. 先撒一层海苔碎，然后铺上蛋皮丝。

10. 将腌制好的藕片和虾，与凉拌荷兰豆(点击查看做法)混合拌匀，铺在便当最上层即可。

小编的贴心提示：

1. 白醋和白砂糖的搭配可以称为简易版寿司醋，也可以直接在超市中直接购买寿司醋。

2. 如果觉得煎蛋皮比较麻烦，也可用炒蛋取代。

3. 藕片焯熟后放入凉水中浸泡是为了保持爽脆的口感。

制作寿司的心得体会篇三

食材：

米饭一碗

黄瓜1根

火腿肠1根

海苔适量

做法：

准备食材米饭一碗黄瓜1根火腿肠2根、寿司醋、海苔、肉松。

米饭趁热倒入寿司醋2勺，加入少许的盐、糖搅拌均匀。取海苔一张铺在寿司帘上，将米饭均匀的铺在海苔上，将黄瓜条、火腿肠、肉松依次码放。

由内向外将海苔卷卷起。

去掉两头，切成2cm的段。切时快刀，刀口处沾少许水。

小窍门：

米饭有粘性不容易铺平，将饭勺上沾少许水，更容易操作

制作寿司的心得体会篇四

调料：寿司醋1小勺

1、锅中油热，鸡蛋打散入锅摊成蛋皮。

2、黄瓜、胡萝卜洗净切丝、火腿切丝、鸡蛋皮切丝。

3、寿司醋倒入米饭，拌匀，寿司醋与饭的比例大约是1:6

4、在寿司帘上放上寿司紫菜，将米饭铺平，不要压饭粒，尽量保持饭粒完整，松软，四周稍微留一点边。

5、在米饭上铺上切好的黄瓜丝、胡萝卜丝、蛋皮丝、火腿丝、肉松。

6、用寿司帘将紫菜卷起，用手紧握后打开。

7、刀上沾水将寿司卷切成小段即可。

制作寿司的心得体会篇五

米饭1大碗、火腿肠2根、黄瓜1根、白醋3茶匙、盐1茶匙、糖2茶匙。

1、先制作寿司醋，按照3勺白醋，2勺糖，1勺盐的比例搅拌均匀。

2、接着将制作好的寿司醋倒入米饭中，搅拌均匀。

3、备好其它的材料，火腿肠和黄瓜切条。

4、将紫菜放在寿司帘上面。

5、然后将米饭平铺在紫菜上面。

6、接着在靠近底部的位置放入番茄酱，然后将番茄酱涂抹均匀。

7、然后在番茄酱的上方撒上一层猪肉松。

8、再在上面铺上黄瓜和火腿肠。

9、然后由下往上卷起来，用刀切成小段就可以了。

1、米饭最好选择那种带粘性的大米。

2、米饭平铺在紫菜上面，注意首尾留一点空，不要铺太满了，不然卷的时候会挤出来。